Hotel und Gastronomie

Bauprojekte im Bereich Hotel und Gastronomie verlangen von Planern und Beratern besonderes Fingerspitzengefühl, da es in hohem Maße auf Ambiente und „Wohlfühlfaktoren“ ankommt. Im Rahmen eines integrierten Designprozesses müssen vielfältige Aufgaben bis zum so genannten Furniture, Fixtures & Equipment, also der stilechten Einrichtung des Hotels bis ins Detail, übernommen werden. WSP arbeitet eng mit renommierten und erfahrenen Architekten zusammen, um eine entsprechend hohe Raumqualität zu gewährleisten.

Die Kunst des Ingenieurs im Hotel- und Gastrobereich besteht darin, alle notwendigen Gebäudefunktionen auf engstem Raum unterzubringen und dennoch eine ansprechende und großzügige Raumwirkung zu erzielen. Haus- und Sanitärtechnik mit hohen Leitungsvolumen muss unsichtbar integriert werden. Zusätzlich ist die Wegeführung von Anlieferung, Küche und Personalbereich mit Blick auf optimierte Betriebsabläufe und mit Rücksicht auf die Ungestörtheit der Gäste zu konzipieren. Wellness- ebenso wie Küchenbereiche in oberen Etagen stellen hohe Anforderungen an die Tragwerksplanung.

Da Hotels und gastronomische Einrichtungen durch die hohe Gästefrequenz in der Regel einen überdurchschnittlichen Energieverbrauch aufweisen, ist intelligentes Energie-Management besonders gefragt. Dank langjähriger Erfahrung mit effizienter Gebäudetechnik sind wir in der Lage, hier die Energiebilanzen entscheidend zu verbessern. Wesentliche Einsparungen resultieren etwa aus der automatischen Steuerung von Licht, Heizung, Wasser und Belüftung. Diese Effekte verstärken sich noch, wenn im Hotel Sport- oder Spa-Bereiche vorhanden sind.