Nous vous emmenons au Danemark, où Maren Moltke Lyngsgaard, consultante marine chez WSP, explique comment les élevages de moules aident à lutter contre la pollution agricole tout en fournissant une source de nourriture durable à la fois pour les humains et pour les industries de l'agriculture et de l'aquaculture.
Mais ce n’est pas tout. Non seulement les moules nettoient l'eau, mais elles contribuent aussi à la biodiversité de la mer !
Prenez quelques minutes et écoutez Maren parler de ce projet inspirant, aux côtés de Harald Sveier, responsable des risques et des assurances chez Leroy Seafoods et Katherine Richardson, professeur d'océanographie biologique à l'Université de Copenhague.
Ce balado est en anglais seulement.
