Objectifs basés sur des données scientifiques pour la nature : Musholm A/S

Grâce à l’initiative des objectifs basés sur la science pour la nature (science-based targets for nature), les entreprises du secteur des produits de la mer peuvent se fixer des objectifs qui prennent en compte la vie marine et gérer leurs impacts sur l’océan.

WSP travaille avec des organisations précurseures qui disposent d’objectifs basés sur la science validés et sont prêtes à les concrétiser en intégrant la nature à leur stratégie d’affaires, à leur gestion des risques et à leurs décisions opérationnelles. L’approche aide les entreprises à convertir leurs ambitions liées à la nature en actions mesurables, dans le secteur des produits de la mer comme ailleurs.

Emplacement

Danemark

Client

Musholm A/S

Statut

Ongoing

Protéger la nature pour préserver notre avenir

« De la nourriture à l’air en passant par le climat, notre survie repose sur les ressources qu’offre la nature. Protéger ses écosystèmes et sa biodiversité est essentiel à notre avenir, en plus d’être la bonne chose à faire », explique Maren Moltke Lyngsgaard, biologiste marine et responsable des services-conseils liés à la nature chez WSP.

Les organisations doivent faire de la nature une priorité pour gérer leurs risques opérationnels, réputationnels et financiers. Les investisseurs, les organismes de réglementation, les clients et les autres parties prenantes exigent de plus en plus qu’elles comprennent leurs liens de dépendance à la nature, gèrent ces risques et réduisent leurs impacts sur l’environnement.

Le véritable défi est de passer de l’ambition à l’action afin de mieux cibler les investissements, gérer les risques, consolider la résilience à long terme et favoriser des retombées positives pour la nature.

WSP a participé à des projets pilotes visant de nouveaux outils et guides liés au cadre de référence sur les océans, de même qu’à leur validation auprès d’entreprises danoises du secteur des produits de la mer, notamment Musholm A/S, en aquaculture, et Isafold, une entreprise de pêche membre de la DPPO.

La valeur d’un objectif réside dans sa capacité à intégrer les impacts sur la nature aux décisions d’entreprise.

Lancés en 2023 par le Science Based Targets Network (SBTN), les premiers objectifs basés sur la science pour la nature aident les organisations à évaluer leurs impacts sur l’environnement et à définir des stratégies et des objectifs pour les atténuer. Ils couvrent trois volets — terres, eau douce et océans — et abordent les pressions qui menacent la biodiversité dans chacun.

Le cadre propose un processus structuré pour comprendre et répertorier les impacts dans des activités et des chaînes d’approvisionnement complexes, cerner les priorités et élaborer des objectifs basés sur la science là où ils auront le plus d’effet. Élaboré avec l’apport d’organisations comme Conservation International et le Marine Stewardship Council, il aide aussi les entreprises à intégrer les plus récentes connaissances scientifiques sur les milieux marins à leurs stratégies d’affaires, alors que les écosystèmes marins et les stocks de poissons subissent des pressions croissantes dans de nombreuses régions.

Entre la terre, la mer et l’assiette : réduire les impacts sur la nature dans la chaîne d’approvisionnement des produits de la mer

L’entreprise danoise Musholm a été la première société aquacole à mettre à l’essai le cadre des objectifs basés sur la science pour la nature dans le secteur des produits de la mer, contribuant ainsi à orienter les lignes directrices destinées à d’autres organisations marines souhaitant se doter d’objectifs pour la nature.

Comme elle élève la truite en suivant son cycle naturel de l’eau douce à la mer, Musholm appliquait déjà des pratiques aquacoles responsables, avec 75 % de sa production certifiée par l’Aquaculture Stewardship Council. En suivant le processus du SBTN, l’entreprise a évalué les impacts associés à ses activités et à sa chaîne de valeur, cerné les principales pressions exercées sur la nature et eu recours au parcours accéléré du SBTN pour établir ses premiers objectifs en fonction des pressions propres au secteur des produits de la mer.

 Nous sommes fiers d’avoir fait valider nos objectifs pour la nature marine. Nous avons beaucoup appris sur nos propres impacts et apporté des connaissances et un savoir-faire précieux sur la mariculture. Ces constats sont aussi pour nous un appel à l’action. Maintenant que nos objectifs mesurables sont prêts à être mis en œuvre, nous espérons ouvrir la voie.

Thorbjørn Harkamp Directeur général, Musholm

Thorbjørn Harkamp Directeur général, Musholm

Nous avons aidé l’entreprise à représenter ses liens directs avec la nature (dans le cadre de ses activités) et indirects (dans sa chaîne d’approvisionnement) et à élaborer des objectifs basés sur la science axés sur ses principaux impacts et principales dépendances. Ce travail a exigé une étroite collaboration avec les partenaires de Musholm, dont ses fournisseurs d’aliments pour poissons, BioMar et Aller Aqua, et la DPPO, qui représente les pêcheries danoises fournissant des ingrédients destinés à la fabrication de ces aliments.

Les objectifs basés sur la science établis par Musholm pour le secteur des produits de la mer ont récemment fait l’objet d’une validation indépendante par l’Accountability Accelerator au regard des exigences du SBTN. Les objectifs portent sur la protection des habitats naturels dans les régions où l’entreprise exerce ses activités, de même que des espèces sauvages en voie de disparition, menacées ou protégées touchées par ses processus d’approvisionnement et de production.

Nous aidons également Isafold à établir des objectifs basés sur la science pour la nature qui tiennent compte de ses propres dépendances et impacts dans le secteur des produits de la mer. En tant que premières organisations de pêche à expérimenter les méthodes du SBTN pour les océans, la DPPO et l’une de ses entreprises membres, Isafold, ont aidé à démontrer comment des objectifs basés sur la science pour la nature peuvent être appliqués dès le premier maillon de la chaîne de valeur des produits de la mer.

de la biodiversité terrestre se trouve dans l’océan

80%

du PIB mondial dépend de la nature

55%

des émissions anthropiques de carbone sont captées par la nature

50%

Musholm est une entreprise spécialisée en aquaculture dont l’empreinte sur les océans englobe les activités en amont liées aux aliments aquacoles et à la pêche sauvage. Isafold, de son côté, est une entreprise de pêche dont la relation avec la nature est immédiate et étroitement liée à ses zones et à ses activités. Les deux cas font toutefois ressortir une même réalité : pour fixer des objectifs crédibles liés à la nature, les entreprises doivent élargir leur perspective au-delà de leur propre organisation et comprendre où la nature est touchée.

« Pour nous comme pour nos membres, la protection des océans et la pérennité de nos activités de pêche vont de pair. Nos activités dépendent de la santé des écosystèmes marins. Nous avons donc la responsabilité de comprendre nos impacts et d’agir », explique Esben Sverdrup-Jensen, chef de la direction, DPPO.

Grâce à sa vaste expérience de la documentation des activités de pêche, de la collecte de données et de la collaboration avec les scientifiques et les organismes de réglementation, la DPPO était bien placée pour déterminer comment le secteur de la pêche peut contribuer à des résultats mesurables en faveur de la nature. Le projet pilote a mis en évidence l’influence grandissante des décisions prises en mer sur les acteurs situés en aval dans la chaîne de valeur des produits de la mer, depuis les producteurs d’aliments pour animaux et les entreprises aquacoles jusqu’aux clients, aux investisseurs et aux institutions financières.

« Il est essentiel que les entreprises comprennent leur rapport à la nature, souligne Maren Moltke Lyngsgaard. Cette compréhension doit aussi pouvoir orienter concrètement leurs choix d’approvisionnement, d’exploitation, de fournisseurs et d’investissement. »

Elle ajoute : « Ces projets pilotes montrent qu’il est possible de passer de l’ambition à des mesures concrètes pour la nature, à condition de miser sur les données, la transparence, la collaboration et une volonté d’apprendre. »

Cinq constats pour les organisations et les investisseurs.

Les initiatives phares en faveur de la nature ont leur valeur, mais l’établissement d’objectifs basés sur la science aide les organisations à dépasser les engagements généraux et à concentrer leurs efforts sur les priorités établies. Dans les projets pilotes, le processus d’élaboration et de validation a remis certaines hypothèses en question, clarifié la prise de décisions et exigé des données probantes pour appuyer les mesures proposées.
La collaboration est indispensable : l’analyse des impacts sur la nature et la définition d’objectifs pertinents reposent sur la traçabilité, l’engagement des fournisseurs et des données couvrant les activités et les chaînes d’approvisionnement.
Si l’on veut passer de l’ambition à l’action, les objectifs basés sur la science pour la nature doivent s’arrimer à de véritables décisions d’affaires. L’approvisionnement, la conception des produits, les politiques relatives aux fournisseurs, les pratiques opérationnelles, les technologies et le choix des emplacements ont tous une incidence sur la nature.
La validation renforce la confiance, mais il s’agit d’un jalon, non une ligne d’arrivée. Pour obtenir des résultats positifs pour la nature, il faut ensuite mettre en œuvre les objectifs, suivre les progrès, apprendre et s’améliorer continuellement.
Des objectifs efficaces exigent une responsabilité claire, des systèmes de données, des jalons, des partenariats et des rapports transparents.